Говорят, что некоторые животноводы, прежде чем потчевать своих питомцев кормами, сами проверяют их на съедобность. Порой это оказывается очень предусмотрительно... По итогам лабораторных испытаний, проведенных ФГБУ «Нижегородский референтный центр», выяснилось, что один образец «Ячмень на кормовые цели», отобранный от партии кормового ячменя из Нижегородской области, не соответствует показателям безопасности на содержание Т-2 токсина. Установлено превышение предельно допустимой концентрации микротоксина как минимум в 2,5 раза. Между тем Т-2 токсин, относится к первому классу опасности, и особенно опасен он для организма кур, уток и свиней. В дозе 2 мг на 1 кг живой массы Т-2 токсин вызывает необратимые процессы в организме животных и признаки интоксикации у крупного рогатого скота, а доза 3 мг/кг массы животного является смертельной; максимально переносимая доза Т-2 токсина для овец – 6 мг/кг, поросят – 3 мг на килограмм массы животного. При хроническом течении у свиней, птиц наблюдаются снижение прироста живой массы, а также снижение яйценоскости, утончение скорлупы яйца у птиц. Информация доведена до потребителя и производителя с целью предотвращения реализации небезопасной продукции. Ефим БРИККЕНГОЛЬЦ