Хорошая новость для беременных и кормящих грудничков мам: в России собрались возродить молочную кухню советского образца, но с учетом нынешних реалий. В Нижнем Новгороде и ряде других городов, например в Дзержинске, молочные кухни работают и сейчас. Но в населенных пунктах помельче они, конечно, не сохранились. Вместо молока мамочкам выдают скромную денежную компенсацию. Между тем и в нашем областном центре в 2008 году раздатки молочки для детей хотели ликвидировать, как затратные для бюджета. Но во время своего очередного прямого эфира, отвечая на вопрос нижегородок о судьбе кухонь, Владимир Путин намекнул тогдашнему мэру города Вадиму Булавинову, который активно продвигал идею закрытия, о возможной отставке в этом случае. В результате систему питания для грудничков оставили в покое. Сейчас молочные кухни отличаются от тех, что были когда-то. В СССР это были именно кухни. В советское время в рамках госпрограммы развития индустрии детского питания было построено более 40 предприятий, которые его выпускали. Основное производство специальных продуктов для детей было организовано на молочных кухнях. Там же вырабатывались продукты прикорма к детскому питанию. С 90-х годов молочные кухни стали просто раздаточными пунктами: продукцию производили уже централизованно. Расширился ассортимент продукции: не только молочко, творожок, кефир, но и детские смеси, пюре, соки, каши. Однако полномочия были переданы на откуп субъектам РФ, и это привело к тому, что многие регионы и муниципалитеты, по сути, ликвидировали институт молочной кухни из-за его затратности. А ведь в сельской местности случаются трагедии, когда, при отсутствии у мамы молока и возможности приобрести специализированное питание, ребенка кормят коровьим молоком и он гибнет от анафилактического шока… Отметим, что в 2016 – 2017 годах НИИ детского питания проводил исследование по стране и выяснил, что молочные кухни и раздаточные пункты все же продолжают функционировать во многих регионах РФ, однако в большинстве своем занимают помещения с недостаточной площадью и оснащены устаревшим оборудованием. Молочные кухни создавались без учета тенденций увеличения количества новорожденных, нуждающихся в искусственном вскармливании, и без анализа реальных потребностей. На большинстве из них не решены вопросы фасовки вырабатываемой продукции. Там, где молочно-раздаточные пункты сохранились и работают, набор продуктов не индивидуальный, и это тоже проблема. А основной причиной закрытия являлись плохие санитарно-гигиенические условия, не позволявщие выпускать продукцию гарантированной безопасности и надлежащего качества. И вот стало известно, что на федеральном уровне решено создать новую централизованную программу государственной поддержки обеспечения бесплатным питанием детей до двух лет (в том числе специализированным – особых категорий детей) через молочно-раздаточные пункты. Разработка федерального проекта позволит значительно уменьшить финансовое бремя, выпадающее на молодые, многодетные семьи, а также на семьи, воспитывающие детей-инвалидов. Ведь затраты на обеспечение специализированной аминокислотной смесью ребенка с аллергией составляют более 30 тысяч рублей в месяц, и далеко не каждая семья может тратить такой бюджет только на смесь. Еще сложнее ситуация у детей с орфанными заболеваниями. Кстати, такие госпрограммы приняты и на «загнивающем Западе». Они есть в Германии, Франции, Турции, Австралии и других странах. Данные исследований, проведенных в США, показали снижение частоты обострения заболевания и экономического бремени от него при обеспечении детей из группы риска специализированными смесями. Согласно этим исследованиям, возрождение молочных кухонь может привести к экономии для государства около 355 миллионов долларов в год.