78 лет назад, в январе 1943 г., прокуратура города Горького выявила массовые злоупотребления в школьном питании, имевшие место прежде всего в школах Свердловского и Ждановского (ныне, соответственно, Нижегородского и Советского) районов. Так, установленная государством калорийность завтраков и обедов была снижена в 2-3 раза, для приготовления блюд использовались просроченное масло, скисшее молоко и другие некондиционные продукты, при этом с целью сокрытия тухлого запаха в пищу обильно добавляли пряности… Шел 2020 год. Борская городская прокуратура провела проверку исполнения требований законодательства при организации питания несовершеннолетних в местных дошкольных образовательных учреждениях. В ходе нее выяснилось, что, несмотря на прошедшие восемь десятилетий и отнюдь не военное время, отношение к детишкам кое-где осталось не лучшим. Так, в одном из детских садов городского округа Бор установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, в том числе наличие пищевых продуктов, недопустимых в детском питании (горчица). Кроме того, для приготовления блюд массово использовались продукты с истекшим сроком годности – иными словами, тухлятина и кислятина! Также установлено, что детсадовцев кормили как в блокадном Ленинграде: фактическое содержание жиров и калорийность готовых блюд были значительно ниже пределов допустимых отклонений. Отметим, что в 1943 году, как и сейчас, питание детей в детсадах и школах было платным, с родителей взималась и взимается плата. Но если в годы войны факты злоупотреблений можно было списать на «общие трудности», то в нынешние времена никаких моральных оправданий подобным безобразиям нет. Михаил ХВОРОВ