В Госдуме призвали внимательнее относиться к популярному продукту – шаурме. В Нижнем Новгороде в последнее время шаурма пользуется особой популярностью, а торговая точка «Шаурма на Средном» так и вовсе стала местной туристической достопримечательностью. Однако все чаще замечается, что при приготовлении этих восточных фастфудов санитарно-гигиенические нормы, мягко говоря, не всегда соблюдаются. Ну вот традиции у азиатских поваров такие, что поделать? Первый зампред комитета Госдумы по охране здоровья Леонид Огуль призвал провести рейды по местам, где торгуют шаурмой, после массового отравления в Курской области. Доказано, что при покупке шаурмы люди травятся прежде всего мясом – курицей или свининой. В уличных палатках мясо часто хранится не по правилам и потому бывает заветренным или испорченным, к тому же повара плохо его прожаривают: не успевают сделать как следует. Соусы тоже считаются опасным ингредиентом. По большей части они хранятся не в холодильнике, а стоят прямо перед продавцом в открытом виде, зачастую на солнце. Они также могут испортиться, и этого даже никто не заметит. Причиной болезни могут стать и плохо промытые овощи. В общем, будьте осторожны, покупая шаурму в уличных киосках.