Сотрудник лаборатории иммунопатологии Института молекулярной медицины Сеченовского университета, врач-аллерголог-иммунолог Ксения Рябова сообщила о «вспышке» дебютов аллергии после пандемии COVID-19, связав это с повреждением слизистых оболочек у переболевших. Об этом она заявила в интервью с Life.ru. После пандемии ковида мы наблюдали частые дебюты аллергии. Триггером было повреждение слизистых — они оказывались беззащитны перед, казалось бы, привычным количеством аллергенов, и сенсибилизация переходила из скрытой в клиническую форму По ее словам, аллергия может проявиться внезапно даже у взрослых людей после перенесенного тяжелого респираторного заболевания, длительного воспалительного процесса или сильного психоэмоционального потрясения, которые становятся пусковым механизмом для генетической предрасположенности. Эксперт уточнила, что дебют истинной пищевой аллергии у взрослых встречается крайне редко, за исключением перекрестных реакций. Например, у пациентов с аллергией на пыльцу деревьев может развиваться реакция на косточковые плоды. Ранее в беседе с «Лентой.ру» нутрициолог Вероника Гусакова назвала неочевидные продукты, которые могут спровоцировать аллергию. Среди них яблоки, орехи, кунжут, киви, банан, авокадо, каштан, сельдерей и горчица.