В Роскачестве предупредили об опасности покупки еды с рук

Продукты, купленные с рук в несанкционированных торговых точках, могут серьезно навредить здоровью. Об этом заявила директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко в беседе с RT. «Продукты, приготовленные кустарным способом и продаваемые вне официальной торговой сети, не проходят никакого контроля с точки зрения принципов пищевой безопасности», — подчеркнула Спеценко. По ее словам, при подобной торговле никто не проверяет сырье, условия производства и здоровье продавца. Специалист подчеркнула, что в результате вместе с домашним творогом или соленьями покупатель может получить сальмонеллез, дизентерию или ботулизм. Ранее фармэксперт Елена Микова предупредила, что некоторые биологически активные добавки (БАДы) теряют часть эффективности, если принимать их вместе с привычной едой.