Самую большую окрошку весом 1055 килограммов приготовили в Нижнем Новгороде под руководством знаменитого шеф-повара Константина Ивлева. Окрошку приготовили на гастрономическом фестивале «Да, шеф», который прошел в выходные на Нижневолжской набережной. Все продукты были предоставлены местными фермерскими хозяйствами. Рекорд зафиксирован главный редактор Книги рекордов России Станислав Коненко, который наблюдал за процессом приготовления блюда с первых рядов. Гостям фестиваля предложили попробовать настоящие фермерские продукты и эксклюзивные блюда, также проводились различные мастер-классы по готовке, кулинарная битва поваров-любителей и профессионалов своего дела. Ольга Колчанова