Сельскохозяйственная перепись показала, что личные подсобные хозяйства планомерно утрачиваются. В зоне высоких рисков и Нижегородская область. Глава Минсельхоза РФ Дмитрий Патрушев оказался под ударом. Причиной стали выводы после сравнительного анализа сельскохозяйственных переписей, проведенных Росстатом в 2016 и 2021 годах. Итоги демонстрируют ряд тревожных тенденций, характерных как для России в целом, так и для Нижегородской области в частности. В 2021 году по сравнению с 2016-м число сельскохозяйственных организаций сократилось на 13,6% (с 36 тыс. до 31,1 тыс.), количество крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей – на треть (со 174,8 тыс. до 118,3 тыс.). Количество личных подсобных, индивидуальных хозяйств, частных подворий граждан за прошедшие пять лет упало почти на 31%, с 23,5 млн до 16,2 млн хозяйств. Если учесть, что одно ЛПХ – это занятость целой семьи в среднем из четырех человек, то сельским хозяйством перестали заниматься от 1,5 миллиона (и это по самым оптимистичным оценкам) до 24 млн россиян. А ведь данные еще без учета 2022 года! Дело в том, что крупные ритейлинговые (торговые) сети не пускают к себе фермеров, так же как и рынки, а перекупщики вынуждают их снижать цены до минимальной рентабельности. И это при том, что на ЛПХ до недавнего времени приходилось около 66% производства картофеля и 70 – 80% прочих овощей открытого грунта. Агрохолдинги же традиционно специализируются на более простых технических сельхозкультурах – зерновых, масличных, с высокой рентабельностью и высоким экспортным потенциалом. Что называется, «формируют валовку». В этой связи наблюдается видимый рост сельхозэкспорта и упадок всех остальных направлений АПК. Всю основную «прибавочную стоимость» в сельской отрасли забирают крупные предприятия – агрохолдинги. В итоге фермерские, частные подсобные хозяйства уходят с рынка, уступая место агрохолдингам, в том числе иностранным, которые могут импортировать в РФ дешевые овощи, убивая местный фермерский сегмент. Между тем эти данные полностью отражают картину происходящего в Нижегородской области, где за 5 последних лет количество сельхозпроизводителей заметно сократилось, притом наиболее крупные предприятия продолжают разрастаться, фактически поглощая мелкие. Сейчас в регионе действуют три агрохолдинга: это созданная Дмитрием Аржановым компания «АФГ «Националь», «Гранд-НН» Игоря Гордеева и «Русское поле» Антона Романова. Где-то догоняет их на пути к влиятельным компаниям «Агат», профильной деятельностью которого остается продажа автомобилей. И это говорит о том, что сельскохозяйственная отрасль – благодарная среда для бизнеса. Упомянутые предприятия обеспечивают областному минсельхозу всю положительную валовку, а региону – продовольственную безопасность. Однако всем давно известно, как непредусмотрительно складывать все яйца в одну корзину. В частности, неплохо вспомнить, как в одночасье развалился некогда могущественный сельскохозяйственный «монстр» – агрохолдинг «Сантимир» Зинятуллы Ситдикова (его предприятия были аффилированы бывшим министром сельского хозяйства Еленой Скрынник, которая нынче объявлена во всероссийский розыск по коррупционным статьям УК РФ и, по некоторым сведениям, скрылась во Франции). Часть пашен Ситдикова длительное время время была заброшена, другие скупили аграрии из соседнего региона – «Мордовский бекон». Ныне, после ареста Дмитрия Аржанова, под ударом АФГ «Националь». Сохраняются высокие риски, что после его посадки может начаться активный вывод капитала в «кэш» или за рубеж (активы Аржанова оцениваются в $1 млрд). Например, в страны Юго-Восточной Азии, где у Аржанова созданы и эффективно работают предприятия с совместным капиталом по выращиванию риса. Отметим, что отнюдь не агрохолдинги, которые больше ориентированы на крупные города (на «переработку»), а мелкие и средние сельхозтоваропроизводители формируют жизнь на селе, где проживают 33% населения. И сокращение этого сегмента, в свою очередь, бьет по животноводству. А это – круглогодичная занятость кадров, в отличие от растениеводства! Выращивание скота – трудоемкий процесс, затратный по времени (цикл выращивания продуктивного стада КРС составляет от 5 до 7 лет). Вкладываться вдолгую агрохолдинги не хотят, поэтому две трети поголовья скота выращивают фермеры. Результат налицо. За 5 лет общее поголовье крупного рогатого скота в России снизилось с 19,3 млн голов до 17,6 млн (данные Росстата). По информации Нижегородстата, наши аграрии в первом полугодии 2022 года произвели на 6,6% меньше животных на убой, чем за тот же период года предыдущего. Поголовье КРС за указанный временной отрезок снизилось на 1,9%. При этом, как признают даже в областном минсельхозе, сейчас регион обеспечен мясом собственного производства лишь на 48%, покрывая дефицит мясом из Южной Америки (экспорт говядины). Если учитывать требования доктрины продовольственной безопасности, такое однозначно воспринимается как неблагоприятный фактор! Но даже эта пессимистичная статистика не совсем объективна. Известно, что показатели выращивания мяса достигаются главным образом за счет свинины, производимой в российско-норвежских свинокомплексах компании Russia Baltic Pork Invest (RBPI) в Вадском и Большемурашкинском районах. Каждый из двух свинокомплексов рассчитан на содержание и выращивание 180 тысяч голов! Однако там нет забоя – хрюшек транспортируют в живом виде в Подмосковье и забивают уже в этом регионе. Где перерабатывается это мясо, куда попадает в виде готового продукта, нижегородцы знать не могут. Знаем наверняка, что цена конечного продукта за счет цепочек возрастает и выгодополучателем становится точно не Нижегородская область. Прибавочная стоимость продукта и налоги также остаются не у нас. Да и рабочей силы комплексам требуется немного. В основном ее завозят из соседних субъектов, в частности из Чувашии: так труд обходится дешевле, чем если нанимать местных. А что же говядина? Выясняется: среди производимого в Нижегородской области мяса говядина занимает 20% рынка. И скорее всего, эта доля продолжит снижаться по причине того, что Russia Baltic Pork Invest возводит в Ардатовском районе, неподалеку от сел Кологреево и Идеал, еще один крупный свиноводческий комплекс на 180 тыс. голов, а поголовье коров и количество ферм уменьшается. Производить говядину нижегородским аграриям стало попросту невыгодно. Как сообщила начальник отдела развития животноводства и племенной работы нижегородского минсельхоза Марина Самсонова на заседании аграрного комитета в региональном Заксобрании, отрицательная рентабельность производства говядины в Нижегородской области по итогам 2022 года должна составить 35%! Сейчас при себестоимости мяса крупного рогатого скота 196 рублей за кило отпускная цена составляет 135,6 рубля. Правда, сельские производители утверждают, что на самом деле себестоимость говядины еще выше и достигает 220 рублей. Но покупать мясо за такие деньги нижегородцы не готовы. Поэтому торговые сети лучше будут торговать импортной говядиной, которая, как ни странно, оказывается дешевле даже с учетом транспортировки через океан и разнообразных пошлин. Однако говорить о какой-то продовольственной безопасности, конечно, уже не приходится. Вот к чему в конечном счете приводит поглощение агрохолдингами мелких и средних производителей! Стоит ли и дальше придерживаться этой стратегии? Видимо, вопрос к нашему минсельхозу и лично к министру Денисову.