Согласно статистике Росстата, за последние 10 лет цены на популярные продукты в России в среднем увеличились примерно в два раза. Серьезно подорожала рыба (примерно в 2,5 раза, до 210 рублей за килограмм). Также речь идет о курице (увеличение цены со 117 до 173 рублей) и луке (с 19 до 53). Яйца подорожали почти вдвое, сахар – ровно в два раза, картофель – тоже практически в два раза (с 18 рублей до 35). Сыр в список самых подорожавших продуктов не попал, хотя в действительности многие слои населения почти перестали есть его из-за дороговизны. Если верить Центру агроаналитики Минсельхоза России, то получается, что самый дешевый сыр в стране именно на Нижегородчине! Средняя цена этого продукта от производителей составляет у нас 315 рублей за килограмм. На втором месте – Северная Осетия (320 рублей), на третьем – Кабардино-Балкария (330), на четвертом – Карелия (331 рубль), на пятом – Новосибирская область (347). Впрочем, если вы пойдете в магазин или на базар, то быстро убедитесь в том, что приобрести сырку дешевле чем за 450 – 500 рублей явно не получится. И то он самый обезжиренный и кислый. Значит, чиновники опять врут? Не совсем. Все дело в том, что на розничном рынке ситуация почему-то совсем другая. Самый дешевый сыр в магазинах Томской области, где средняя цена (включая дорогие сорта) составляет 576 рублей. На втором месте Чечня – 595 рублей, на третьем Кабардино-Балкария – 606. Бросается в глаза огромная разница между ценой от производителя и в торговых сетях, например в той же Кабардино-Балкарии. Выходит, торговцы накручивают на сыры без малого 100%. Очевидно, что и дороговизна сыра в нижегородских магазинах объясняется не высокой себестоимостью его производства, а именно непомерной жадностью торгашей, посредников.