В Нижегородской области выявлено 7,5 тонн продукции с еще не наступившей датой производства. Сейчас сельскохозяйственная продукция маркируется в обязательном порядке. Делается это для того, чтобы закрыть путь прилавок просрочке и фальсификату. Тем не менее, некоторые производители хитрят, юлят, пытаясь исказить информацию о своем товаре. Хотя в этом нет никакого смысла. Сейчас производитель животноводческой продукции, продавец и компания-покупатель знают всё о продукте, который к ним поступает. Причем, на любом этапе цепочки поставок. Например, на какой свиноферме вырастили хрюшку, кто из нее сделал фарш, кто и где этот фарш хранил, перевозил и даже какой машиной, кто и как из него сделал котлеты, что подаются в готовом виде в кафе. Данные сведения доступны потому, что на каждом этапе участники оборота фиксируют действия с продуктами животного происхождения в Федеральной государственной информационной системе «Меркурий» (ФГИС). Это происходит с помощью электронных ВСД, или ветеринарных сопроводительных документов. С начала сентября Управлением Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл в ходе мониторинга ИС «Меркурий» выявлено более 7,5 тонн продукции по оформленным ветеринарным сопроводительным документам с авансовой датой выработки! Проще говоря, производители ставят дату производства из будущего! 4 сентября 2024 года ветеринарный врач ГБУ НО «Государственное ветеринарное управление Гагинского муниципального округа» оформил транспортный ветеринарный сопроводительный документ на сырое молоко в адрес молокоперерабатывающего предприятия с датой выработки завтрашним днем – 5 сентября 2024 года. Но это еще что! В ООО «Бутурлинский бекон» пошли дальше, и 7 сентября 2024 года при производстве свиных субпродуктов указали дату выработки 7 октября 2024 года! Что называется, с «запасом прочности». А ветеринарным врачом ГБУ НО «Государственное ветеринарное управление Бутурлинского муниципального округа» 4 сентября 2024 года на убойный пункт была отправлена неродившаяся еще буренка – с датой рождения 10 октября 2024 года! Конечно, Россельхознадзором подобные выкрутасы оперативно пресекаются. Но всякое бывает. Поэтому, покупая продукты, будьте внимательны и не забывайте о бдительности!