Производители кофе просят добавить в словари профессиональные термины. С неожиданными проблемами столкнулись кстовские кофевары. Много лет фабрика «Гранд-НН», которая специализируется на фасовке, купажировании, изготовлении смеси молотого и растворимого кофе, ароматизации и других процессах, отравляла жизнь кстовчанам неприятными запахами из-за устаревшего оборудования, а теперь ее владельцу, депутату Заксобрания Игорю Гордееву отравляет жизнь новый закон, который ограничивает применение иностранных слов. С 1 марта 2026 года вступает в силу запрет на иностранные слова – под удар попадают не только beauty и sale, но и русифицированные «бьюти», «кэжуал» и всякие digital-проекты, которых полно в компаниях. Требования распространяются на рекламу, вывески, контент и инструкции к товарам. Фирмы уже в прошлом году начали активно чистить сайты и карточки товаров, чтобы не получить штрафы за нарушение закона о русском языке. Однако кофевары утверждают, что многие слова и выражения, связанные с кофе, уже прочно вошли в русскую речь и их проблематично заменить отечественными синонимами. Поэтому производители кофе в России обратились в Институт русского языка РАН с просьбой включить в словари профессиональные термины. Представители отрасли хотят закрепить слова «дрип», «бленд», «спешелти», «кофе-поинт», «микролот» и «моносорт». Дрип-кофе – это кофе, который готовят методом пролива горячей воды через находящийся на фильтре слой молотого кофе. Бленд – это кофейная смесь из разных сортов кофе. Кофе-поинт – небольшая кофейня самообслуживания. Эти термины сейчас активно используются на упаковке продукции, но скоро попадут под запрет. По мнению кофеваров, включение данных понятий в словари унифицирует их написание и снизит разночтения. В противном случае кофейный бизнес столкнется с нуждой переделывать упаковку, рекламу и сайты. Ведь использование англицизмов разрешено только при наличии их в словарях, а несоблюдение требований грозит предпринимателям штрафами. Лингвисты же говорят, что обычно нужно подождать несколько лет, чтобы заимствованное слова стало частью литературного русского языка. Например, такой путь прошли слова «паспорт», «радио» и «ковид». Но у кофеваров времени ждать больше нет — ведь запрет вступит в силу уже весной.