Шестой гастрономический фестиваль «Арзамасский трактирщикъ» пройдет в городе Арзамасе 16 мая 2026 года.

В этом году праздник приурочен к празднованию 250-летия академика Александра Ступина, основателя в Арзамасе первой в России провинциальной художественной школы, и пройдет под девизом «Еда как искусство». Большое внимание, помимо сочетания вкусов, будет уделено оформлению блюд. Мероприятие призвано возродить кулинарные традиции купеческого города начала XIX века – «Золотого века» Арзамаса, на который приходилось и время расцвета ступинской школы. Каждый год участники серьезно изучают кулинарную историю региона. Лучшие гастрономические находки, по традиции, войдут в постоянное меню арзамасских кафе и ресторанов.

В этот раз на фестивале можно будет попробовать такие блюда, как «По щучьему велению», Гусятина по-фешински, Векошник с курицей и арзамасским картофелем, полба с мясом «Мещаночка», Пряженик с мясом гуся и другие яства.

Мероприятие пройдет на фестивальной площадке парка культуры и отдыха им. А. П. Гайдара с 12:00 до 17:00. Кроме кулинарной части и фудкорта заявлены также выставка-ярмарка «Арзамас мастеровой», концертная программа с музыкальными и хореографическими номерами, конкурсы.